L’année 2021 a démontré une évolution spectaculaire dans le monde culinaire, alimentée par des changements de comportements et d’attitudes résultant de la pandémie. L’une des tendances culinaires les plus notables est la montée de la cuisine maison, une tendance qui a mis en évidence le besoin de nouvelles recettes intéressantes et d’ingrédients de qualité à intégrer dans le confort de votre propre cuisine.
La cuisine végétarienne et végétalienne continue également de gagner du terrain, avec une augmentation impressionnante des options disponibles pour les consommateurs. Le monde regorge de nouvelles alternatives à base de plantes, permettant de profiter de repas copieux et nutritifs sans avoir à consommer de produits animaux. Découvrez de nouvelles recettes végétariennes et végétaliennes sur notre site, pour ajouter un peu de variété à votre repas quotidien.
L’engouement pour la fermentation est une autre tendance à surveiller en 2021. Avec ses bienfaits pour la santé et sa capacité à ajouter de la profondeur et de la complexité aux aliments, la fermentation est à la mode dans les cuisines du monde entier. Que vous soyez débutant ou expérimenté, plongez dans ce monde passionnant et découvrez comment cette technique millénaire peut améliorer vos plats.