« Le monde de la cuisine ne cesse de se réinventer et l’année 2021 n’a pas fait exception à la règle. Les tendances culinaires de cette année mettent en avant l’innovation et la gastronomie. Voyons de plus près ce qui fait frémir nos papilles cette année.
Le goût pour les plats végétariens et végétaliens ne cesse de croître. Les chefs du monde entier explorent les possibilités infinies offertes par les légumes, les céréales et les légumineuses pour créer des plats savoureux et nutritifs qui satisfont même les omnivores les plus ardents. Si vous cherchez de l’inspiration pour vos repas sans viande, alors vous devriez consulter notre rubrique dédiée aux recettes végétariennes/vegans.
En outre, la tendance est également à l’utilisation d’ingrédients locaux et saisonniers. Se tourner vers le terroir local non seulement soutient les agriculteurs et les producteurs locaux, mais cela garantit aussi des plats plus frais et savoureux.
Dernier point, mais non des moindres, l’utilisation d’Alexa, Google Home et d’autres assistants vocaux pour aider à la préparation des repas se popularise de plus en plus. Ils peuvent vous aider à trouver des recettes, à créer des listes de courses et à suivre des instructions pas à pas, ce qui rend la cuisine plus accessible et agréable pour tous. »